megasana GmbH

10 Regeln für eine richtige Ernährung

Regel 1

Vielseitigkeit – aber nicht zu viel

Der Körper braucht eine vielseitige, abwechslungsreiche Ernährung, um seinen Bedarf an den verschiedenen lebenswichtigen Nähr- und Schutzstoffen zu decken.

Regel 2

Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel

Der Hauptgrund der häufigen Verwendung von Fett ist seine Fähigkeit, zahlreiche Geschmacks- und Aromastoffe zu lösen, was zu einer Geschmacksverstärkung führt. Fett ist geballte Energie, die als Vorrat für grosse körperliche Leistung gedacht ist. Überschüssiges Fett wird in den Fettzellen gespeichert und macht krank (Übergewicht).

Regel 3

Würzig aber nicht salzig

Salz ist für unseren Körper zur Aufrechterhaltung der Stoffwechselvorgänge sowie den Wasserhaushalt notwendig. Wir essen im Durchschnitt 8-12 g Kochsalz pro Tag.

Zuviel Salz verdirbt den Eigengeschmack der Speisen, kann zu hohem Blutdruck sowie zu Herz- und Kreis-lauferkrankungen führen. Anstelle von Salz, frische Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln verwenden.

Regel 4

Wenig Süsses

Zucker soll man sparsam verwenden. Zucker als Süssstoff und Geschmacksverstärker liefert nur leere Kalorien, das heisst nur Energie, aber keine Vitamine, Mineralstoffe, sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Zuviel Zucker wirkt sich schlecht auf unseren Blutzuckerspiegel aus, weil Zucker schnell vom Körper aufgenommen werden kann (Resorbierung) und nur eine kurze Sättigungszeit hat. Zuviel Zucker ist eine Zivilisationskrankheit und verursacht Karies.

Regel 5

Mehr Vollkornerzeugnisse

Vollkornprodukte (Reis, Mehl, Brot, Getreidekörner, Flocken) enthalten im Gegensatz zu Weissmehlprodukten einen höheren Vitamingehalt, daneben Mineralstoffe, einen hohen Eiweissgehalt sowie viele Nahrungsfasern (Ballaststoffe). Unser Tipp: Braunhirse.

Regel 6

Reichlich Kartoffeln, viel, viel Gemüse und Obst

Diese Kategorie von Lebensmitteln enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Nahrungsfasern sowie sekundären Pflanzen-stoffe und wegen des hohen Wassergehalts wenig Energie. Wenig bearbeitetes Obst und Gemüse sind am vitamin-reichsten. Darum gehören diese Lebensmittel in den Mittelpunkt. Man sollte täglich mindestens 600-1000 g Gemüse und Obst essen, dies möglichst biologisch, vollreif geerntet und mit einem hohen Rohkostanteil.

Regel 7

Wenig tierisches Eiweiss (Proteine)

Pflanzliche Proteine sind zu bevorzugen, da diese nebst Nahrungsfasern auch sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Tierische proteinreiche Lebensmittel enthalten häufig versteckte Fette.
Meeresfische (Lachs, Hering, Makrele und Thunfisch) sind empfehlenswert, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

Regel 8

Ausreichende Flüssigkeitszufuhr

Der menschliche Körper braucht täglich 2 - 2 ½ Liter Flüssigkeit, davon wird üblicherweise weniger als die Hälfte (zirka 40%) durch feste Nahrungsmittel aufgenommen. Dies erfolgt in Form von Obst, Gemüse und Suppen. Die täglich notwendige Flüssigkeitsmenge soll durch Wasser, Mineralwasser, Tee sowie verdünnte Obst- und Gemüsesäfte abgedeckt werden. Wasser-Trink-Tipps (auch zum Abnehmen)!

Regel 9

Öfters kleinere Mahlzeiten

Normalerweise enthält unser Blut etwa 1 g Traubenzucker. Dieser dient den Zellen, insbesondere den Nervenzellen, als Energielieferant. Bei 3 Hauptmahlzeiten und 2-3 Zwischen-mahlzeiten (Znüni, Zvieri) pro Tag läuft die Blutzuckerkurve zwischen Hungergrenze und Sättigungsgrenze. Wir sind den ganzen Tag geistig und körperlich leistungsfähig.

Regel 10

Schmackhaft und schonend zubereiten

Kurz und schonende Zubereitungsverfahren erhalten die Nährwerte und Eigenaroma der Lebensmittel. Wasser laugt Mineralstoffe, Stärke, wasserlösliche Vitamine und Eiweisse (Proteine) aus.

Deshalb:

- Rohstoffe möglichst vor dem Zerkleinern waschen
- Lebensmittel aller Art nicht im Wasser liegen lassen
- schonende Zubereitung
- nicht lange warm halten

Speziell zu beachten! Weshalb Obst und Gemüse als Nahrungsergänzung?

Ziel

«5 am Tag» ist eine internationale Kampagne zur Förderung des Konsums von Gemüse und Früchten. Ziel ist mehr Gesundheit und Wohlbefinden der Bevölkerung.

Gute Gründe

Gemüse und Früchte enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, Nahrungsfasern und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Schutzstoffe sind gesund, ja lebenswichtig. Unser Körper braucht sie für den Stoffwechsel und zum normalen Wachstum. Zudem sind sie an der Bildung von Hormonen, Blutzellen und Nervensystem beteiligt. Mit einer gemüse- und früchtereichen Ernährung bleibt der Körper in Schwung. Dank ihres geringen Energiegehalts ist dies auch bei einer erfolgreichen Gewichtskontrolle bedeutungsvoll.

Fünf Portionen, jeden Tag

Abwechslung in Sorte und Farbe ist sehr wichtig, denn in jeder Frucht und jedem Gemüse stecken wieder andere Stoffe, die unserem Körper Gutes tun. Je farbenfroher desto besser!

Nur 5 – 10 % der Menschen können diese Ernährungsempfehlung umsetzen. 90% essen zu wenig Obst und Gemüse. Aus diesem Grund ist eine Nahrungs-ergänzung basierend auf Obst und Gemüse empfehlenswert.

JuicePlus+Kapseln enthalten keinen Fruchtzucker und sind somit auch für Diabetiker geeignet.

Auf www.juiceplus.com/+ackermann58288 oder www.juiceplus.com/+spiess65767 können Sie weitere Informationen zum Produkt nachlesen und auch eine Bestellung aufgeben.